首页 >  名菜

番禺光皮乳猪

主料:本地肥嫩乳猪特色:色泽红亮、皮脆肉酥、香浓松化番禺光皮乳猪,历史悠久。相传:光皮乳猪创自番禺人孔旺记...

番禺莲藕三宝

主料:莲藕、鲮鱼胶、千层皮或腐皮特色:藕盏味鲜甜香软滑;藕片外脆嫩内甘香;炸件外酥内软;皆能保留莲藕原味莲...

石楼钵仔禾虫

主料:新鲜禾虫、鸡蛋、炸蒜子、陈皮丝特色:低脂肪、高蛋白,甘香软滑、香浓味鲜、营养丰富禾虫盛产于咸淡水之交...

化龙煎焗白鸽鱼

主料:白鸽鱼特色:肉质细嫩、鱼味独特鲜美,外甘香、内软嫩白鸽鱼生长在濒临珠江的番禺化龙镇沙路口至复苏四七沙...

石碁八宝霸王鸭

主料:沙田瘦水鸭、莲子、百合等特色:香松、鲜嫩、软糯;肉香、菇香、豆香、果香融为一体,香味浓郁、回味无穷据...

市桥煎酿鲮鱼

主料:鲮鱼、虾米、腊味特色:肉鲜、质爽、甘香、无骨鲮鱼是广东四大家鱼之一,其肉质鲜美,可是骨细而多。番禺作...

沙湾水牛奶炖全鸡

主料:水牛奶、鸡特色:汤味香浓而鲜、鸡肉味浓而软滑。清润可口、营养丰富番禺沙湾镇一直有养殖水牛的悠久历史,...

番禺别茨甑鹅

主料:鹅、别茨特色:鹅肉软嫩香凝,有乡间香料的特有风味清末年间,番禺有一位名叫陈伯公的药农,对广府菜肴颇有...

市桥蚬肉生菜包

主料:蚬肉、韭菜头、荞菜头粒,菜脯粒、半肥瘦叉烧粒、生菜特色:蚬肉质鲜肥美、味香浓厚,配以特色的配料和新鲜...

参展单位
番禺宾馆

番禺宾馆自1980 年开业至今已有35 年,传承番禺饮食文化的同时勇于创新,致力打造属于番禺人民的优质品牌。番禺...

番禺区供销联社

番禺区供销联社通过积极推动农超对接、互联网+农产品等,为市民提供放心、优质、实惠农副产品和优质食材。...

渔旺十八海鲜酒家

渔旺十八海鲜酒家,是一间以珠江口十八涌食材为主要原料,经营番禺本土特色菜的特色餐饮企业。...

广州科尔海悦酒店

广州科尔海悦酒店是由广州科达酒店投资管理有限公司按国际五星级标准投资建造的豪华商务酒店。...

现场视频